美泡泡

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💗阿菜复制博士有话说：
柿子别和高蛋白食物同吃，容易长胃结石。
柿子里的鞣酸（一种让舌头涩的物质），遇到蛋白质会抱团成块，消化不掉就结成石头。高蛋白食物主要指鱼、虾、蟹、肉、鸡蛋、牛奶、酸奶、豆制品这几类。
重点避开这几类搭配
鱼虾蟹肉：吃海鲜或大餐前后两小时内别碰柿子，蛋白质和鞣酸反应最快，最容易腹痛
1.牛奶、酸奶：奶类蛋白质含量高，和柿子同吃容易胃胀，结石风险也比其他食物更大
2.鸡蛋、豆制品：豆腐、豆浆、腐竹这类植物蛋白也一样，别和柿子同餐吃
怎么吃更安全
选熟透的：没熟透的柿子鞣酸含量很高，越涩越危险，树上熟透的软柿子风险小很多
1.剥皮吃：柿子皮里鞣酸最集中，务必削掉
2.别空腹吃：空腹时胃酸直接接触鞣酸，反应最猛烈，饭后一小时再吃
3.每次只吃一个：一天最多一个普通大小，别当水果筐往嘴里塞
4.吃完喝点温水：帮助稀释胃里的鞣酸浓度，减轻反应